2020年11月26日04:26
富久長 特別純米 八反錦 直汲みしぼりたて 1800ml 入荷致しました≫
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富久長 /ふくちょう
特別純米 八反錦
直汲みしぼりたて
入荷致しました
令和2年醸造
女性杜氏『今田美穂』さんが醸す新酒!!
『酒商うちやま』インターネット販売です!!
お気軽にお問合せ下さい!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
富久長 直汲みしぼりたて 1800ml
1800ml 2,700円
『直汲みしぼりたて』です。
直汲みとは、醪(もろみ)を搾って
一旦タンクに受けて瓶詰めした
ぴっちぴちのフレッシュなお酒です。
なるたけ空気に触れる時間を
短くして瓶詰めすることにより
フレッシュでフルーティーな
搾りたてのお酒となります。
搾ったお酒をそのまま瓶詰めすれば
良いと思われますが、
タンクに受けて、量を確認しなければいけません。
これを『検定』といいます。
『検定』は、酒税法上で決められているため
必ず行わないといけません。
八反錦・・・
父を「八反」、母を「アキツホ」に
品種改良を重ねて昭和59年に誕生した。
広島県の酒米面積のうち、
約90%を占める割合で栽培されています。
酒質として、香りが高く淡麗な
味わいを醸しやすい酒造好適米です。
しかしながら、胴割れがしやすく
扱いが非常に難しい酒米のために
使用する蔵元はあまり多くありません。
広島県東広島市 今田酒造
創業:明治元年
広島県の酒造りの歴史は古く、
天正年間(1573年)ころに遡ります。
広島の酒は第一回全国清酒品評会の上位を独占。
広島の酒が吟醸酒の元祖と呼ばれる所以です。
原料米:広島県産『八反錦』
精 米:60%
酵 母:広島県酵母C75
アルコール度数16度
日本酒度:+2
1800ml 2,700円
『酒商うちやま』インターネット販売です!!
お気軽にお問合せ下さい!
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富久長 直汲みしぼりたて 1800ml
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25度 大和桜 進取2020 1800ml
〆張鶴 しぼりたて原酒 1800ml
〆張鶴 しぼりたて原酒 720ml
楯野川 純米大吟醸 無我ブラウンボトル1800ml
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両関 FLAME OF SKULL 720ml
26度 安田 720ml
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富久長 直汲みしぼりたて 1800ml
1800ml 2,700円
『直汲みしぼりたて』です。
直汲みとは、醪(もろみ)を搾って
一旦タンクに受けて瓶詰めした
ぴっちぴちのフレッシュなお酒です。
なるたけ空気に触れる時間を
短くして瓶詰めすることにより
フレッシュでフルーティーな
搾りたてのお酒となります。
搾ったお酒をそのまま瓶詰めすれば
良いと思われますが、
タンクに受けて、量を確認しなければいけません。
これを『検定』といいます。
『検定』は、酒税法上で決められているため
必ず行わないといけません。
八反錦・・・
父を「八反」、母を「アキツホ」に
品種改良を重ねて昭和59年に誕生した。
広島県の酒米面積のうち、
約90%を占める割合で栽培されています。
酒質として、香りが高く淡麗な
味わいを醸しやすい酒造好適米です。
しかしながら、胴割れがしやすく
扱いが非常に難しい酒米のために
使用する蔵元はあまり多くありません。
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創業:明治元年
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天正年間(1573年)ころに遡ります。
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広島の酒が吟醸酒の元祖と呼ばれる所以です。
原料米:広島県産『八反錦』
精 米:60%
酵 母:広島県酵母C75
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日本酒度:+2
1800ml 2,700円
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