酒屋八兵衛　山廃純米 備前雄町　1800ml　入荷致しました！！

酒屋八兵衛　
山廃純米 備前雄町　1800ml
入荷致しました！！






三重県多気郡　元坂酒造
創業文化2年(1805年)
紀州と伊勢を結ぶ旧熊野街道沿いの、山と川にはさまれた
多気郡大台町にある歴史ある蔵元です。
清流宮川の伏流水を使用して、純米酒を中心に、
芳醇な味わいと口当たりがやさしいキレの良い
飲み口で近年人気の蔵元です。

1年間じっくりと熟成した27BY商品となります。
程良く熟成し味わいも丸くなり飲み頃です。

原料米：岡山県産雄町
精米歩合：60％
アルコール度数：15.5度
日本酒度：+4　酸度：1.6　アミノ酸度：1.7
　
備前雄町・・・
岡山県生まれの酒造好適米。
酒造好適米の最高級品種として評価は高く、
山田錦や五百万石などの優良品種のルーツとしても有名です。
大粒で心白（米の中心部分に入る白いデンプン質）が大きく、
10月下旬に成熟する晩生種で、草丈が著しく長く、
茎は太く、穂は長大で、一見して雄町とわかり、
山田錦で造った日本酒に比べ、味にコクが出るのが特徴出ます。

1800ml　2,667円
720ml　1,333円









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