浜松市天竜区『酒商うちやま』
両関 Rz55 特別純米 Summer Evolution 入荷致しました
代表 内山敦義
2018年06月24日 08:35
両関
/りょうぜき
Rz55 特別純米
Summer Evolution
入荷致しました
酒造好適米「富山県産五百万石」を
55%まで精米しております。
日本酒度+4.7という”旨辛口”を表現しました。
Evolution:進化ということです。
時を重ねて熟成させることにより
辛み・旨み・香りがバランスよく調和し
新酒の時よりも進化しております。
直タンク汲みの純米酒を生詰めしたものです。
夏のさっぱりとした料理との相性も抜群です。
数量極小の夏限定販売となります。
1800ml 2,750円
『酒商うちやま』インターネット販売です!!
お気軽にお問合せ下さい!
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両関 Rz55 特別純米 Summer Evolution 1800ml
両関 Rz55 特別純米 Summer Emotion 1800ml
原料:米、米麹(国産米)
原料米:富山県産五百万石100%
アルコール度数:16度
日本酒度:+4.7
酸度:1.4 アミノ酸度:1.2
精米歩合:55%
酵母:自社培養
秋田県湯沢市 両関酒造
創業:1874(明治7)年
両関酒造の母屋と4つの蔵は、
秋田県内で一番最初に
国の登録有形文化財に
指定された建造物です。
伝統の技・・・
全国清酒品評会で秋田県内の蔵元として
優等賞を獲得したのも『両関』であり
その伝統の中で生み出されたのが
独自の『低温長期醸造法』。
雪国の寒冷な気候を活かした酒造りで、
醪の最高温度を抑え、
ゆっくり静かに発酵させることで
キメ細かい酒を造り上げる技術を確立しました。
1800ml 2,750円
『酒商うちやま』インターネット販売です!!
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両関 Rz55 特別純米 Summer Evolution 1800ml
両関 Rz55 特別純米 Summer Emotion 1800ml
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