浜松市天竜区『酒商うちやま』

鳳凰美田 /ほうおうびでん
純米大吟醸原酒 火入れ
　/じゅんまいだいぎんじょう　ひいれ
Gold Phoenix 750ml
　/ゴールドフェニックス
入荷致しました









750ml　5,000円


『酒商うちやま』インターネット販売です！！
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鳳凰美田Gold Phoenix 750ml


入荷致しました！！

29BY今年の新酒の雫を
そのままの姿で一本一本丁寧に
瓶詰めして瓶燗にて火入れ、
氷温熟成貯蔵された生詰めの
究極の純米大吟醸です！！

イタリア産モンテロッサ社製の
シャンパンボトルに詰められて、
見た目もオシャレに
インパクトがあります。

原料米に貴重かつ稀少な
幻の酒米「愛山」で
仕込んだ純米大吟醸の雫酒の
原酒を大切に氷温貯蔵した
究極の純米大吟醸です。
グラスに注ぎ、ゆっくりと
空気に触れて温度が高まると、
純米大吟醸にしか出ない
上品な香りが飲む人をくぎ付けに、
そして口に含むと柔らかな味わいが
ゆっくりと広がり喉奥へと消えていきます。


ギフトにもお奨めですし
女性にも是非飲んで
頂きたい純米大吟醸です







栃木県小山市　小林酒造
創業1872（明治5）年　　
製造石数約1200石。
代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な
伏流水に恵まれた
美田（みた）村という
良質な米の産地に
あったことから命名。

清酒『鳳凰美田』は、生産者を
全て特定した
信頼出来る農家さんや
地域のお米を
全ての原料米として
使用しております。







原料米：　兵庫県産特A地区　愛山米　100％
精米歩合：45％
アルコール度数：17度未満
日本酒度：+0　　酸度：1.6
アミノ酸度：0.9


幻の酒米『愛山』・・・
1941年、兵庫県立明石農業改良実験所で
『愛船』と『山雄』という酒米を
交配してつくられた『愛山』。
戦前からと意外に歴史がありますが、
栽培が難しいといわれる『山田錦』と
比べても粒が大きく、背が高いため、
より栽培が難しい銘柄なために、
一時農業実験所でも試験が
中止されるということもあったほどです。
現在では、栽培地は特A地域といわれる
兵庫県の吉川町、口吉川町、東条町に
限り生産されている正に幻の酒米です。

蔵元出荷日　平成30年3月30日


750ml　5,000円


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鳳凰美田Gold Phoenix 750ml

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