浜松市天竜区『酒商うちやま』

鳳凰美田 /ほうおうびでん
芳　/かんばし
純米吟醸酒　無濾過本生
入荷致しました



完全無農薬『雄山錦』100％使用。
力強く濃い味わい！！


『酒商うちやま』インターネット販売です！！
お気軽にお問合せ下さい！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

鳳凰美田 芳　純米吟醸酒　無濾過本生　1800ml

鳳凰美田　芳　純米吟醸酒　無濾過本生　720ml

　
1800ml　3,600円　(税込　3,960円)
　720ml　2,000円　(税込　2,200円)







完全無農薬『雄山錦』100％使用。
藤田芳さんの『雄山錦』は、とても野生的で
酒造りにおいても生命力が強く
エネルギーに満ち溢れています。
その特徴は酒質にも現れ、力強く濃い味わい
それに続くアフターは驚くくらい
繊細でキレイな余韻を表現しています。







以下ラベルのコメントを抜粋致しました。

完全無農薬を挑戦し続けている藤田農園の米作りは、
田んぼに生きるカブトガニや豊年エビ、
目に見えない微生物まで、全ての自然の力を借りています。
藤田芳氏は、「我々人間の出来ることは感謝の気持ちを大切に
言霊に乗せるだけです」といつも話してくれます。
自然、思い、言霊のエネルギーの詰まった『雄山錦』、
口に含むとマスカットを基調とした若い青りんごや
パイナップルのような吟醸香と
力強い酒質が伝わってきますが
それに続くアフターは驚くくらい
繊細でキレイな余韻を表現しています。


藤田　芳 /ふじた　かんばし
農業大学校を卒業後20歳で実家にて就農。
まずはレタス作りからはじめました。
当時は有機への意識は薄く農薬を使用していました。
レタス畑の半分くらいに農薬をかけたところで
友人から遊びの誘いがあり出かけてしまった。
春になり、収穫したレタスに少し余りがでたので
近所の農家のところにいるヤギに食べさせた。
驚くことに、農薬のかかっていない
レタスだけを選んで食べた。
「ヤギも食べないものを作ってしまった」と愕然とした。
そして有機農業への取り組みが始まりました。
24歳の春、両親を説得しすべての作物を
完全無農薬無化学肥料栽培に切り替えます。
作業を始める前に、まず畑に挨拶する。
「植物と生き物すべてに感謝する」
藤田さん流うまい農作物を作る秘訣とのことです。
そして農薬を使わない水田も手がけました。


原料米：藤田農園産『雄山錦』　　
精米歩合：55％
アルコール度数：16度
日本酒度：±0　
酸度：1.6　　アミノ酸度：0.9


栃木県小山市　小林酒造
創業：1872（明治5）年











『酒商うちやま』インターネット販売です！！
お気軽にお問合せ下さい！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

鳳凰美田 芳　純米吟醸酒　無濾過本生　1800ml

鳳凰美田　芳　純米吟醸酒　無濾過本生　720ml

ホームページトップはこちら



直近にご案内した商品です

池亀　ほんわか冬の純米酒　1800ml

池亀　ほんわか冬の純米酒　720ml

にいだしぜんしゅ　はつゆきだより　1800ml

楯野川　無我　グリーンボトル　1800ml

鳳凰美田　赤判　かすみ無濾過本生720ml

六歌仙　純米吟醸 　ぎゅるり生酒　1800ml

六歌仙　純米吟醸 　ぎゅるり生酒　720ml

平和　どぶろく　壱ノ濁　720ml

鳳凰美田　ホワイトフェニックス　1500ml