2025年03月06日04:12

鳳凰美田 /ほうおうびでん
リザーブ・オーダー 愛国 720mL
明治時代 三大品種~
「愛国」、「亀の尾」、「神力」 復活プロジェクト
『酒商うちやま』インターネット販売です!!
お気軽にお問合せ下さい!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
鳳凰美田 リザーブ・オーダー 愛国 720ml
720ml 2,200円 (税込 2,420円)

ティスティングシート/
明治時代 三大品種である
「愛国」、「神力」、「亀の尾」を
美田地区の圃場にて復活させ生酛仕込みにて
お届けするプロジェクト第一弾。
(次回、第二弾として「神力」を予定。)
初めての「愛国」は、想像以上に力強く
骨太の印象にも関わらず淡麗で繊細なアフターと
凛とした清廉感とホンの僅かな苦味や渋味が
大人の余韻と広大な広がりを感じさせます。
無骨でクールな酒質が、酒温が上がるにつれ
クラシックスタイルの日本酒のタッチが
お燗酒でも楽しめる今までにはないモダンと
クラシックが温度帯により存在する魅力ある酒質です。
仕込みのブラッシュアップや熟成することにより
更なる味わいの可能性も感じられる米です。
原料米/愛国 ※詳細は「栃木 愛国 3号」
精米歩合/55%
特定名称/生酛仕込み 純米吟醸酒 瓶燗火入れ
アルコール分/15度以上16度未満
栃木県小山市 小林酒造
創業:1872(明治5)年
代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な
伏流水に恵まれた美田(みた)村という
良質な米の産地にあったことから命名。

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鳳凰美田 リザーブ・オーダー 愛国 720ml
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楯野川 無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 1800ml
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天吹 恋する春の純米大吟醸 1800ml
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鳳凰美田 Black Phoenix 1800ml
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720ml 2,200円 (税込 2,420円)

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美田地区の圃場にて復活させ生酛仕込みにて
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(次回、第二弾として「神力」を予定。)
初めての「愛国」は、想像以上に力強く
骨太の印象にも関わらず淡麗で繊細なアフターと
凛とした清廉感とホンの僅かな苦味や渋味が
大人の余韻と広大な広がりを感じさせます。
無骨でクールな酒質が、酒温が上がるにつれ
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お燗酒でも楽しめる今までにはないモダンと
クラシックが温度帯により存在する魅力ある酒質です。
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精米歩合/55%
特定名称/生酛仕込み 純米吟醸酒 瓶燗火入れ
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創業:1872(明治5)年
代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な
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楯野川 無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 1800ml
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天吹 恋する春の純米大吟醸 1800ml
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