浜松市天竜区『酒商うちやま』

八海山　/はっかいさん
　新＊大吟醸　　
入荷致しました







この度、長年販売されておりました
『吟醸酒』が『大吟醸酒』として
生まれ変わり新発売となりました。

八海醸造さんでは、これまで
「よい酒を、多くの人に」をモットーに
日常的に飲んで頂ける日本酒の高品質化に
取り組んできました。
近年、消費スタイルは変わりつつあります。
「少し特別な日に気軽に愉しめる、少し高級な酒」
というご要望にお応えできるお酒です。

このお酒のために選び抜いた「山田錦」と「五百万石」、
45％まで精米し、すべて手づくりの麹と、
八海山の雪解け水が湧水となった
「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わい、
ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる
少し高級な食中酒です。






アルコール度：15.5度
日本酒度：+5.0　酸度：1.2　アミノ酸度：1.1
使用米: (麹米)山田錦　　
(掛米)山田錦、五百万石
精米歩合：45%
使用酵母：協会901号



1800ml　3,520円
　





新潟県南魚沼市　八海醸造
創業：大正11年
『八海山の志』
日本酒の醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。
良い酒造るためには、その確立された工程を丁寧に
踏まえて造りあげることしかないと考えています。
普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを
高めていかなければならないと考えています。
すべての普通酒を吟醸づくりにする、
すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。
大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。



八海山　新＊大吟醸はインターネットでの
販売は行っておりません。
ご要望がありました下記のメールアドレスにて
承りますので、ご了承くださいませ。

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