浜松市天竜区『酒商うちやま』

2022夏酒　第6弾
春鹿　/はるしか
純米吟醸超辛口　生原酒　
入荷致しました！！


上品な吟醸香、柔らかな口当たり、
キリッとした後味です。


『酒商うちやま』インターネット販売です！！
お気軽にお問合せ下さい！

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春鹿　純米吟醸超辛口　生原酒　1800ml

春鹿　純米吟醸超辛口　生原酒　720ml


1800ml　3,100円　(税込　3,410円)
　720ml　1,550円　(税込　1,705円)





お酒の発酵は米麹が作り出したお米の糖分を
酵母が食べてアルコールに変えていきます。
糖分をたくさん食べると糖分が減り、
甘味が少ない=辛口と表現されます。
これまでに辛口にするには発酵力の弱い吟醸用の
酵母は向かないと言われていましたが、
今年も超辛口の進化を求め、
吟醸酵母で挑戦しました。
上品な吟醸香、柔らかな口当たり、
キリッとした後味です。


種別：純米吟醸
原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール度数：18度
日本酒度：+10　　　酸度：1.5　　







奈良県奈良市　今西清兵衛商店
創業：1884年（明治17年）

日本酒発祥の地“奈良で極めた技術力”
酒名は、春日大社とその神獣である
鹿から春鹿と名付けられました。
日本最初の国際首都　奈良は、世界遺産に認定された
世界最大の木造建築物である大仏殿や春日大社、
法隆寺など大きな寺社がたくさんある所です。






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春鹿　純米吟醸超辛口　生原酒　1800ml

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