簡単美味しい甘酒の作り方

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簡単美味しい甘酒の作り方



簡単美味しい甘酒の作り方







酒粕を店頭で販売していたところ

お客様から


“酒粕でどのようにして甘酒を作るの??”

って

何人かの方から質問を受けました。

ということで、今朝、実際に作ってみました。



簡単美味しい甘酒の作り方



簡単にレシピを紹介させて頂きます。



【材料】 (10杯分)

酒粕 80g

水  800㏄

砂糖 100g

塩 小さじ一杯

生姜 (お好みで)





【作り方】

1. 水を鍋に入れて火にかけ、沸騰させます


簡単美味しい甘酒の作り方


2. 一口大にちぎった酒粕を鍋に入れます



簡単美味しい甘酒の作り方





3. 酒粕が柔らかくなったら濾します




簡単美味しい甘酒の作り方


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4. 砂糖、塩を入れます


(初めての方は少しずつ分けてお好みの味にして下さい)



簡単美味しい甘酒の作り方


5. かき混ぜてひと煮立ちしたら完成です



ここまでの所要時間17分でした


味は、お好みに合わせて

水、砂糖の量で各々調整してください。






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