浜松市天竜区『酒商うちやま』

翠露 /すいろ　
純米吟醸　美山錦
しぼりたて　無濾過生原酒
入荷致しました








令和元年新酒、しぼりたて無濾過生原酒。
日本酒は、通常ですと、色を透明にして香味を調整する
作業をおこない、加熱して殺菌をおこない、
水を加えてアルコール度数を下げてから瓶詰めして商品となりますが、
『無濾過生原酒』は、それらの工程を行わずに商品となります。
「牛乳」でいえば、牛から搾られた直ぐの状態です。
『日本酒』でいえば、タンクから搾ったお酒をそのまま瓶詰したものです。







1800ml　2,900円

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翠露 純米吟醸　美山錦しぼりたて無濾過生原酒1800ml



そしてお米は長野県といえば、やはり『美山錦』です。
『美山錦』は、「山田錦」、「五百万石」についで、
全国生産量第3位を誇る酒造好適米です。
『美山錦』は、昭和53年長野県農事試験場にて
「北陸12号」を母、「東北25号」を父として
誕生した比較的新しい酒造好適米ですが
醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります

かつては、蔵でしか味わえなかった「入魂の一滴」です。

原料米：長野県産「美山錦」100％
精米歩合：59％
アルコール度数：17度
日本酒度：+1
酸度：1.5






長野県諏訪市　舞姫酒造
創業：1894年(明治27年)
大正元年　大正天皇即位の際に、お酒を献上
仕込み水は美しい大自然が息づく
霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水を使用しております。



1800ml　2,900円


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翠露 純米吟醸　美山錦しぼりたて無濾過生原酒1800ml

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鳳凰美田 芳　純米吟醸酒　無濾過本生　1800ml

鳳凰美田 芳　純米吟醸酒　無濾過本生　720ml

両関　焼酎 TEARS OF SKULL　1800ml

萬膳庵あきたこまち720mｌ

25度　大和桜　匠　1800ml

両関　純米酒　なまはげ青ラベル　720ml　

両関　純米酒　なまはげ赤ラベル　720ml　

鳳凰美田　みかん　720ml

鶴齢　純米酒にごりざけ　720ml

翠露　/すいろ
　純米吟醸　夏の美山錦2019
入荷致しました！！






2019夏酒第6弾
長野県といえば、やはり『美山錦』です。
『美山錦』は、昭和53年長野県農事試験場にて
「北陸12号」を母、「東北25号」を父として
誕生した比較的新しい酒造好適米ですが
醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります







美山錦の味わいが優しく感じられ、
穏やかな香りと後口の良さが最高です。
冷やしてお召し上がりください。

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翠露　純米吟醸　夏の美山錦2019　1800ml


1800ml　2,800円


原料米：長野県産美山錦
精米歩合：59％
アルコール度数：15度
日本酒度：＋5.0
酸度：1.4






長野県諏訪市　舞姫酒造
創業：1894年(明治27年)
舞姫の云われは大正天皇即位の献上酒となり
参内した際、神殿で巫女が舞う姿に感動したことで
『舞姫』と命名したとのことです。

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翠露　純米吟醸　夏の美山錦2019　1800ml

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鶴齢　純米酒　超辛口30BY　1800ml

富久長　夏吟醸　プラスX

諏訪泉　純米吟醸　満天星そら　生酒

鳳凰美田　Wine Cell　純米吟醸　無濾過本生1800ml

翠玉 特別純米　無濾過生酒 1800ml

鳳凰美田　別誂至高 1800ml

20度　ひめあやか1800ml

酒屋八兵衛　山廃純米 無濾過生原酒2018BY

ORBIA 　LUNA　500ml

鳳凰美田　みかん　1800ml

赤兎馬 玉茜1800ml

三軒茶屋どぶろく　小豆のどぶろく　500ml

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先週の人気ランキング上位5位

　
1位　鳳凰美田　みかん酒　1800ml
　　　/ほうおうびでん






2位　白隠正宗　静岡誉富士　特別純米　1800ml
　　　/はくいんまさむね






3位　信州舞姫　純米吟醸PRINCESS TIME Sweet Sour 500ml
　　　/しんしゅうまいひめ






4位　25度　萬膳　フロス瓶　720ml
　　　/まんぜん






5位　20度　夏焼酎　ひめあやか　720ml






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鳳凰美田　Wine Cell　純米吟醸　無濾過本生1800ml

蓬莱泉　純米大吟醸生酒　はつなつの風　720ml

翠玉 特別純米　無濾過生酒 1800ml

白隠正宗　静岡誉富士　特別純米酒　1800ml

鳳凰美田　別誂至高 1800ml

20度　ひめあやか1800ml

酒屋八兵衛　山廃純米 無濾過生原酒2018BY

ORBIA 　LUNA　500ml

鳳凰美田　みかん　1800ml

赤兎馬 玉茜1800ml

25BY三重錦 山廃仕込 1800ml

三軒茶屋どぶろく　小豆のどぶろく　500ml

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信州舞姫　/しんしゅうまいひめ
純米吟醸　PRINCESS　TIME
Sweet & Sour　500ml
入荷致しました！！






舞姫女性醸家
(まいひめじょせいかもしか)
“小林晶子”さんが
果実のような甘口ながら
清々しい酸味のきいた
純米吟醸を醸しました。
お米から造ったとは思えない
まるで白ワインのような爽やかさです。

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信州舞姫　純米吟醸　PRINCESS　TIME　Sweet & Sour　500ml


500ml　1,030円

PRINCESS　TIME　
『日本酒度-60、アルコール度数7度の純米吟醸酒』
Sweet & Sour
“甘酸っぱい”という意味です。
Sour　と訊くと炭酸入りの
スパークリング等をイメージしがちですが
スパークリングではありません。
良く冷やしてワイングラスで
お召し上がりいただくと
より一層美味しさが引き立ちます。
日本酒が苦手な方にはもちろん、
そうでない方にも！
新たな日本酒の世界が広がります。
酸味が利いてさっぱりスッキリとして
程良い甘さのうすにごりのお酒です。

料理との相性(マリアージュ)
スパゲッテイ、中華、ピザ、スイーツ
チョコレート、クッキー





長野県といえば、やはり『美山錦』です。
『美山錦』は、昭和53年長野県農事試験場にて
「北陸12号」を母、「東北25号」を父として
誕生した比較的新しい酒造好適米ですが
醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります
女性が、女性のために造った日本酒。
『これが日本酒』って感じです
ネーミング、ボトル、ラベル、
これらにおいても女性らしいセンスを感じます。

原料米：長野県産美山錦
精米歩合：59％
アルコール度数：7度
日本酒度：-60
酸度：6.0

500ml　1,030円






長野県諏訪市　舞姫酒造
創業：1894年(明治27年)
舞姫の云われは大正天皇即位の献上酒となり
参内した際、神殿で巫女が舞う姿に感動したことで
『舞姫』と命名したとのことです。


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信州舞姫　純米吟醸　PRINCESS　TIME　Sweet & Sour　500ml

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三軒茶屋どぶろく　小豆のどぶろく　500ml

30BY鶴　齢 特別純米 山田錦　生原酒1800ml

鳳凰美田 大地　純米吟醸酒　無濾過本生1800ml

CRAFT　GIN　尽　～Tsukusu～　720ml

酒屋八兵衛　純米吟醸 無濾過生原酒　雄町1800ml

池亀 純米大吟醸 無濾過無加水　生酒720ml　

山法師　番外品　山酒4号　純米吟醸生　1800ml

翠玉　純米吟醸　無濾過生酒 1800ml

フォニア　ティー　オリエンタル　500ml

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阿部勘　塩釜　社　大吟醸720ml

翠露 /すいろ　
純米吟醸　美山錦
しぼりたて　無濾過生原酒
入荷致しました





1800ml　2,900円



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翠露 純米吟醸　美山錦しぼりたて無濾過生原酒1800ml





長野県といえば、やはり『美山錦』です。
『美山錦』は、「山田錦」、「五百万石」についで、
全国生産量第3位を誇る酒造好適米です。
『美山錦』は、昭和53年長野県農事試験場にて
「北陸12号」を母、「東北25号」を父として
誕生した比較的新しい酒造好適米ですが
醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります







30ＢＹしぼりたて無濾過生原酒です。
かつては、蔵でしか味わえなかった
「入魂の一滴」です。

1800ml　2,900円




原料米：長野県産「美山錦」100％
精米歩合：59％
アルコール度数：17度
日本酒度：+1
酸度：1.5




30BYとは・・・
酒造年度　BreweryYearの略で　BYとなります。
日本酒(製造)業界では、7月1日を初日とし翌6月30日までを
「酒造年度」という呼び名で期間区分致します。
英名ではBrewery Year(ブリュワリーイヤー。略称BY)と呼び、
その表記が日本酒のラベルやボトルに記載されたりする
機会がふえております。
よって30BYとは、平成30年7月1日から
平成30年6月30日の間に造られた日本酒であります。



1800ml　2,900円






長野県諏訪市　舞姫酒造
創業：1894年(明治27年)
大正元年　大正天皇即位の際に、お酒を献上
仕込み水は美しい大自然が息づく
霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水を使用しております。



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翠露 純米吟醸　美山錦しぼりたて無濾過生原酒1800ml


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澤屋まつもと　Kocon　720ml

両関　純米生原酒初しぼり1800ml

26度　安田　芋焼酎　1800ml

山法師　純米超辛口生原酒　1800ml

鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生1800ml

阿部勘　純米吟醸　発泡にごり酒(生酒)

阿部勘　純米吟醸　かすみ(生酒)

鶴齢　30BY　純米酒にごりざけ720ml

蔵の隠し酒　純米吟醸　あらばしり生1800ml

鶴齢　限定大吟醸 牧之1800ml

萬膳庵あきたこまち720ml

赤兎馬芋麹1800ml

澤屋まつもと　守破離　山田錦　うすにごり生酒1800ml

酒屋八兵衛　しぼりたて純米酒 　

先週の人気ランキング上位5位

　
1位　三岳　900ml
　　　/みたけ



　　　

2位　鳳凰美田　ゆず酒　1800ml
　　　/ほうおうびでん




　　　

3位　25度　薩州　呂布　720ml
　　　/さっしゅう　りょふ




　　

4位　翠露　雄町　純米吟醸原酒　二夏越え　1800ml
　　　/すいろ




　　
5位　鳳凰美田　新純米大吟醸1800ml
　　　/ほうおうびでん





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富久長　特別純米　八反錦　直汲みしぼりたて　

〆張鶴　しぼりたて原酒　1800ml

〆張鶴　しぼりたて原酒　720ml

鳳凰美田　いちごリキュール　500ml

両関　純米酒　初時雨　1800ml

25度　呂布　1800ml

25度　呂布　720ml


25度　大海　ジョイオトメ　1800ml


酒屋八兵衛　備前雄町 無濾過生原酒

シュテルンターラーグリューワイン

『女泣かせ』1800ml

八海山　青越後1800ml

阿部勘　塩釜　社　大吟醸　720ml

鳳凰美田 純米大吟醸原酒 Gold Phoenix 750ml











　　　

翠露 /すいろ　
雄町　純米吟醸原酒　二夏越え
入荷致しました






最近人気の『雄町』を100％使用。
28 BY醸造の熟成の純米吟醸原酒です。
丹念に仕込んだお酒を寝かせる事2年
雄町の旨さに丸みが出て、
熟成した味わいを引き出しました。
18号系酵母と9号酵母の特徴を感じさせる
切れの良い純米吟醸原酒となっております。
フルーティーで華やか、味わい深く、
スッキリとした後味です。


1800ml　3,000円


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翠露　雄町　純米吟醸原酒　二夏越え　1800ml








原料米：雄町
精米歩合：59％
アルコール度数：17度
日本酒度：+0
酸度：1.4



備前雄町・・・

岡山県生まれの酒造好適米。
酒造好適米の最高級品種として評価は高く、
山田錦や五百万石などの優良品種の
ルーツとしても有名です。
大粒で心白（米の中心部分に入る白いデンプン質）
が大きく、10月下旬に成熟する晩生種で、
草丈が著しく長く、茎は太く、
穂は長大で、一見して雄町とわかり、
山田錦で造った日本酒に比べ、
味にコクが出るのが特徴出ます。


28BY・・・

酒造年度　BreweryYearの略で　BYとなります。
日本酒(製造)業界では、7月1日を初日とし翌6月30日までを
「酒造年度」という呼び名で期間区分致します。
英名ではBrewery Year(ブリュワリーイヤー。略称BY)と呼び、
その表記が日本酒のラベルやボトルに記載されたりする
機会がふえております。
よって28BYとは、平成28年7月1日から
平成29年6月30日の間に造られた日本酒であります。



1800ml　3,000円






長野県諏訪市　舞姫酒造
創業：1894年(明治27年)
大正元年　大正天皇即位の際に、お酒を献上
仕込み水は美しい大自然が息づく
霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水を使用しております。




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翠露　雄町　純米吟醸原酒　二夏越え　1800ml


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蓬莱泉しぼりたて生原酒　米由来1800ml

酒屋八兵衛　備前雄町 無濾過生原酒

シュテルンターラーグリューワイン

『女泣かせ』1800ml

『女泣かせ』720ml

八海山　青越後1800ml

八海山　青越後720ml

阿部勘　塩釜　社　大吟醸　720ml


菊姫BY大吟醸　720ml


25度　蔵の師魂　新焼酎　1800ml　


鳳凰美田 純米大吟醸原酒 Gold Phoenix 750ml


鳳凰美田　純米吟醸　Black Phoenix 1800ml


新くじらのボトル720ml　720ml

信州舞姫 /しんしゅうまいひめ　

純米吟醸

PRINCESS　TIME /プリンセスタイム

女性のためお酒なので

女性が考え、女性が造りました









舞姫女性醸家

(まいひめじょせいかもしか)

“小林晶子”さんが

『甘口』の優しいお酒で

お菓子とのマリアージュを考えて

品質は『上品』かつ『贅沢』に仕上げてあります。

まるで白ワインのような爽やかさです。

720ml　1,380円


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PRINCESS　TIME

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PRINCESS　TIME　 Sweet & Sour









PRINCESS　TIME　 Sweet & Sour　は

日本酒度：-60　

そして、ほんわか薄にごりの純米吟醸ですが









今回のPRINCESS　TIME　は

甘さがもう少し控えめです。

食中にも合いますし、

デザートのスイーツにも合う日本酒です。


良く冷やしてワイングラスで

お召し上がりいただくと

甘さが引き締まり

より一層美味しさが引き立ちます。

日本酒が苦手な方にはもちろん、

そうでない方にも！

新たな日本酒の世界が広がります。






長野県といえば、やはり『美山錦』です。

『美山錦』は、昭和53年長野県農事試験場にて

「北陸12号」を母、「東北25号」を父として

誕生した比較的新しい酒造好適米ですが

醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります



2018ホワイトデーにはオススメです！！

無料ラッピングも可能です。

女性が、女性のために造った日本酒。

『これが日本酒？！』って感じです


ネーミング、ボトル、ラベル、

これらにおいても女性らしい

日本酒の世界では

今までにないセンスを感じます。





原料米：長野県産美山錦

精米歩合：59％

アルコール度数：15度

日本酒度：-7

酸度：1.6


720ml　1,380円






長野県諏訪市　舞姫酒造

創業：1894年(明治27年)

大正元年　大正天皇即位の際に、お酒を献上

仕込み水は美しい大自然が息づく

霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水を使用。




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PRINCESS　TIME

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PRINCESS　TIME　 Sweet & Sour


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当店ブログ


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http://sakesyo-u.com/?pid=98502391

鳳凰美田　温め酒 燗


http://sakesyo-u.com/?pid=99175827　

春の淡雪1800ml

http://sakesyo-u.com/?pid=112135210　

酒屋八兵衛　純米吟醸　無濾過生原酒

http://sakesyo-u.com/?pid=109417558　

女泣かせ　

信州舞姫　

純米吟醸

PRINCESS　TIME

Sweet & Sour

プリンセスタイム　スイート＆サワー

新発売








舞姫女性醸家

(まいひめじょせいかもしか)

“小林晶子”さんが

果実のような甘口ながら

清々しい酸味のきいた

純米吟醸を醸しました。

お米から造ったとは思えない

まるで白ワインのような爽やかさです。


500ml　1,030円


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PRINCESS　TIME　


『日本酒度-60、アルコール度数7度の純米吟醸酒』

このお酒の造りの詳細を訊ねたところ

企業秘密とのことでした。


Sweet & Sour

“甘酸っぱい”という意味です。

Sour　と訊くと炭酸入りの

スパークリング等をイメージしがちですが

スパークリングではありません。








良く冷やしてワイングラスで

お召し上がりいただくと

より一層美味しさが引き立ちます。

日本酒が苦手な方にはもちろん、

そうでない方にも！

新たな日本酒の世界が広がります。

酸味が利いてさっぱりスッキリとして

程良い甘さのうすにごりのお酒です。



長野県といえば、やはり『美山錦』です。

『美山錦』は、昭和53年長野県農事試験場にて

「北陸12号」を母、「東北25号」を父として

誕生した比較的新しい酒造好適米ですが

醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります



2018ホワイトデーにはオススメです！！

無料ラッピングも可能です。

女性が、女性のために造った日本酒。

『これが日本酒』って感じです

ネーミング、ボトル、ラベル、

これらにおいても女性らしい

日本酒の世界では

今までにないセンスを感じます。











原料米：長野県産美山錦

精米歩合：59％

アルコール度数：7度

日本酒度：-60

酸度：6.0

料理との相性(マリアージュ)

スパゲッテイ、中華、ピザ、スイーツ

チョコレート、クッキー



500ml　1,030円





長野県諏訪市　舞姫酒造

創業：1894年(明治27年)

大正元年　大正天皇即位の際に、お酒を献上

仕込み水は美しい大自然が息づく

霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水を使用。




『酒商うちやま』インターネット販売です！！

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PRINCESS　TIME　


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守破離　山田錦1800ml



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守破離　山田錦720ml



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鳳凰美田　温め酒 燗


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春の淡雪1800ml



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酒屋八兵衛　純米吟醸　無濾過生原酒



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翠玉 純米吟醸　滓がらみ生


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女泣かせ　

翠露　純米吟醸　美山錦

余計な香りもなく

スマートな含み香が好印象

食中酒として実によくできた酒。

飲み飽きしない滑らかな美味しさが翠露らしい一本！！





長野県諏訪市　舞姫酒造

アルコール度　15.5度
日本酒度　+7
酸度　1.3
原料米：美山錦
精米歩合：59％

価格　1.8L　2,700円　(税抜価格)

翠露 純米酒

　　　辛口うすにごり「花の雪」
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　長野県諏訪市　舞姫酒造

もろみの風味を生かした、

辛口のうすにごりです。

原酒ではなく、あえてのみやすい度数に調整しました。

柔らかな香りと爽やかな酸味、

キレのある味わいです。

























アルコール度数　　16度以上17度未満　

日本酒度　　＋4.0

価格　２，７５０円

翠露　純米酒　辛口　秋あがり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　長野県　舞姫酒造

銘水「霧ケ峰高原の伏流水」と「山田錦」を100％使用し、

あくまでも淡麗にして旨味、香味ともに増し、

丸みのある味わいに仕上がっております。
























アルコール度数　　15度以上16度未満

精米歩合　　　山田錦55％

日本酒度　　　＋6

酸度　　　　　　1.6度




価格　　1.8L　　２，６２５円
　

　「翠露 吟醸」のもろみを荒ごし、
風味をそのまま瓶詰め致しました！！

翠露　吟醸あらごし 活性にごり生酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長野県　舞姫酒造

翠露らしく、米の旨味・甘味が良く出ています。

活性ですので重く感じず、スイスイ飲めてしまう仕上がりです

季節ならではのフレッシュな味わいと活性ならではの舌触りを

お楽しみください

























価格　　1.8L　　２，６２５円

※開封の際は商品についております注意書きをお読み下さい。